Vandaag is het een heerlijke dag, de kinderen zijn heerlijk aan het bouwen en spelen. We hoeven de deur niet uit om ons te vermaken, dus blijven wij binnen. En dan komt de welbekende vraag “wat eten we?” Altijd weer een goede vraag, want ja wat eten we vandaag? Vandaag ga ik wokken met de restanten van de afgelopen week. Ik ben een grote voorstander van groente en fruit. Een van de redenen waarom ik groente en fruit zo belangrijk vind, is omdat groente en fruit de kans op kanker verlaagt. Als ik de kinderen dit mee kan geven, maar ook mezelf door iets lekkers en gezonds te maken, dan ga ik daar 100% voor.
Omdat we allemaal grieperig waren, werd er niet veel gegeten, dus heb ik van alles iets apart gehouden. Waar ik het vandaag mee “moet” doen is: 1 gewone ui, 1 rode ui, 1 rode peper, wat broccoli, wat bloemkool, 3 bosuitjes, 3 bospenen, een halve gele paprika en een halve groene paprika. Ook hebben we wat ijsbergsla in de koelkast liggen en 4 eieren. Dat moet wel wat kunnen worden lijkt mij. Vlees is niet ontdooid en omdat ikzelf vegetarisch ben gaan we vandaag op de vegetarische tour.
Terwijl de kinderen nog steeds heerlijk boven aan het spelen zijn, vriendlief aan de tafel het meisjes Lego in elkaar zet, omdat alles alweer uit elkaar ligt, kan ik mijn gang gaan in de keuken. Het keukenschort word omgebonden, aanrecht leeg gemaakt, pannen klaar gezet, mijn nieuwe koksmes wat ik van de lieve sint gekregen heb uit de verpakking gehaald, snijmat klaar gelegd en ik kan aan de slag. Alles wordt in stukken gehakt en vervolgens een paar minuten voorgekookt in de pan. Vervolgens verdwijnt alles in de wokpan en kan de saus erbij. Eventjes een aantal minuten op hoog vuur door elkaar mixen en voila: de maaltijd is klaar. In de tussentijd heb ik de tafel al gedekt, geen poespas maar lekker simpel. Onderzetters staan op tafel klaar want wij scheppen uit de pan het eten op ons bord. Aangezien er nog wat ei over is van de sla husselen we dat ook nog even door onze wok heen. Onze maaltijd is klaar (sla, ei, wok en noodles).
Original Wok Ketjap Sesam
Met Go-Tan Original Wok maak je met je favoriete groenten, vlees of vis snel en gemakkelijk een knapperig en gezond wokgerecht. Original Wok Ketjap-Sesam is op basis van onder andere soja en oestersaus en een vleugje sesamolie. Lekker hartig en vol van smaak.
Ingrediënten
water, melado, suiker, zout, gemodificeerd maiszetmeel, glucosestroop, sesamolie 1,8% (sesam), specerijen, knoflook, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), ui, gistextract, oesterextract (weekdieren), kleurstof (ammonia caramel), voedingszuur (citroenzuur), kruid, ammoniumchloride, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), verdikkingsmiddel (xanthaangom).
Voedingswaarde (per 100g)
Energie: 108 Kcal
Allergenen
- Sesamzaad:Ja
- Pinda:Nee
- Noten:Nee
- Vis:Nee
- Glutenbevattende granen:Ja
- Soja:Ja
- Eieren:Nee
- Melk (inclusief lactose):Nee
- Schaaldieren:Nee
- Weekdieren:Ja
- Mosterd:Ja
- Sulfiet:Nee
/Miranda Young