Het is ‘Eet een appel’-dag! Dé dag om stil te staan bij de voordelen van fruit. Want deze gezonde vrienden zijn een bron van voedingsvezels, vitaminen en mineralen en hebben een positief effect op je gezondheid. Belangrijk dus dat we ze elke dag eten en dat geldt zeker voor onze kleintjes. De Schijf van Vijf is een ideaal middel voor ouders om te kijken welke tussendoortjes verantwoord zijn. Toch is de verleiding groot om onze kinderen ook andere, minder gezonde snacks te geven. Dat is ook niet zo gek als je bedenkt dat bijna driekwart van het eten en drinken in het baby-, dreumes-, peuterschap niet past binnen de richtlijnen voor een gezond eetpatroon.
Gelukkig zijn er naast fruit ook andere tussendoortjes die wel perfect passen binnen de Schijf van Vijf, zoals de fruitrolletjes van BEAR. Deze zijn gemaakt van fruit en niets anders. BEAR inspireert ouders graag met nog meer tips bij het maken van bewuste en lekkere eetkeuzes voor je kind. Daarom deelt de gezonde snackmaker samen met diëtiste en voedingsconsulente Laura Clark zeven tips hoe je verantwoord eten een bereleuk avontuur maakt.
Zo nieuwsgierig als een beer
Kinderen zijn van nature héél nieuwsgierig en willen de wereld om zich heen ontdekken. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat moeders dagelijks gemiddeld 100 vragen voorgeschoteld krijgen, met als meest gestelde vraag: ‘mama, wat eten we?’ Het is belangrijk om deze nieuwsgierigheid te blijven stimuleren en tegelijkertijd kids aan te moedigen gezond te eten. Door de grote keuze in onze supermarkten kan dit op het gebied van tussendoortjes en het geven van wat lekkers, ook een uitdaging zijn. Zeker nu uit onderzoek van Unicef blijkt dat de meeste kindervoeding in het schap ongezond is. Van het totale aanbod in het baby-, dreumes-, peuterschap voldoet slechts één derde aan de criteria van de Schijf van Vijf. Bovendien is vaak niet duidelijk welke producten wel én niet gezond zijn door verwarrende termen en verborgen ingrediënten. “De supermarkt is een ware foodjungle en het is niet altijd makkelijk om te kiezen tussen snacks die écht gezond zijn en die positief door onze kinderen worden ontvangen”, aldus Laura Clark. Om toch de juiste keuze voor tussendoortjes te maken biedt de Schijf van Vijf belangrijke handvaten. Een richtlijn waarin staat beschreven welke snacks je beter kunt laten staan en welke je elke dag je kinderen kunt aanbieden. Een vers stuk fruit of af en toe een krentenbol past bijvoorbeeld – net als de fruitsnacks van BEAR – in een gezond eetpatroon.
Benieuwd welke producten in de Schijf van Vijf passen? In de Kies ik gezond-app van het voedingscentrum kan je producten zoeken en vergelijken of streepjescodes scannen. Door producten te vergelijken zie je de verschillen in voedingswaarde op een rij.
Van de boomgaard tot een rolletje
Maar hoe kan het dan dat deze op ‘snoep’ lijkende tussendoortjes in de Schijf van Vijf horen? De BEAR fruitrolletjes zijn gemaakt van 100% fruit en niets anders en zitten daardoor bomvol met vitaminen en mineralen. Het fruit voor de rolletjes wordt met zorg geplukt en daarna in het geheel zachtjes tot een moes verwerkt. Deze moes gaat de oven in en wordt vervolgens op lage temperatuur gebakken. Door het fruit niet te schillen en op lage temperatuur te bakken blijven alle vezels en vitaminen intact. Het is daarom niet nodig om iets anders dan fruit, zoals concentraten of suiker, toe te voegen. Laura Clark: “Fruit bevat vitale vitaminen en is tevens een bron van vezels, welke belangrijk zijn voor de gezondheid van kinderen. Het bevat veel fytochemicaliën. Dit zijn geen voedingsstoffen op zich, maar belangrijke stofjes die zorgen voor het beschermen van onze cellen tegen beschadiging. Reuze belangrijk dus voor onze kleintjes om daar voldoende van binnen te krijgen.”
7 tips voor verantwoorde voeding binnen de Schijf van Vijf
Gezond eten hoeft écht niet saai te zijn en gaat veel verder dan enkel de groenten op het bord. Door kinderen spelenderwijs te laten werken met voeding stimuleer je de natuurlijke nieuwsgierigheid. Neem ze daarom mee op avontuur en ontdek samen hoe leuk en lekker een verantwoord eetpatroon kan zijn. BEAR deelt samen met diëtiste en voedingsconsulente Laura Clark zeven tips die gezond eten een peulenschilletje maken.
1. Stapje voor stapje | Begin eenvoudig en introduceer stap voor stap nieuwe smaken en texturen. Kinderen zijn mega nieuwsgierig, maar elk kleintje is anders en leert op zijn of haar unieke manier nieuwe dingen kennen. Wil je ze stimuleren onbekend fruit te eten? Probeer de fruitschaal vol met nieuwe verrassingen tussen de keuken en de voordeur te plaatsen. Want dat wat we in onze omgeving zien is vaak onbewust van invloed op de voedselkeuzes die we maken.
2. Trakteer gezond | Beloon en verwen met smakelijke en verantwoorde tussendoortjes. Naast een vers stuk fruit, een handje noten of een volkoren wrap met avocado en roomkaas, vallen ook de BEAR fruitsnacks binnen de Schijf van Vijf. Natuurlijk, makkelijk én leuk – er zitten namelijk avonturenkaartjes bij de fruitrolletjes.
3. Alleen op berenpad | Ga alleen naar de supermarkt. Samen boodschappen doen kan heel gezellig zijn, maar het is beter voor je kind om niet in verleiding gebracht te worden door producten met te veel suiker, zout en vet. Wil je ze toch meenemen in het proces? Maak dan gezellig samen een boodschappenlijstje en bespreek welke groente en fruit je kind wil eten die dag.
4. Met schil en al | Kies fruit als tussendoortje en eet het, als het even kan, met schil en al op. In de schil en net eronder bevinden zich vaak de meeste voedingswaarden.
5. Spiegeltje, spiegeltje | Sta zelf ook open voor nieuwe ervaringen. Je kind spiegelt jouw interesse en enthousiasme – kijk dus niet met een vies gezicht naar het bord vol groente of een groene smoothie als je wilt zorgen dat dit goed wordt ontvangen.
6. Meer granen | Kies voor volkorenproducten, zoals volkorenbrood of volkoren ontbijtgranen. Deze leveren namelijk veel energie en andere voedingstoffen, zoals vezels, eiwit B-vitamines en ijzer. Waarom probeer je tijdens het bakken ook niet eens volkorenmeel of alternatieven zoals boekweit? Of het nu gaat om pannenkoeken of pizzabodems, de mogelijkheden zijn eindeloos. Volkoren graanproducten werken ook goed in studentenhaver met gedroogd fruit en hartige popcorn (ook een volkorenproduct)!
7. De snackrichtlijn | Per dag mag je 3 of 4 tussendoortjes. Probeer je kind twee van deze tussendoortjes in de vorm van een stuk fruit te geven. Bied zoveel mogelijk verschillende soorten fruit aan om hun darmbacteriën tevreden te houden. In dit geval kan gedroogd of ingeblikt fruit een oplossing bieden, om keuzes te bieden die je misschien niet vers koopt.
Foto’s: StudioZilalila x BEAR