Al eerder plaatste ik verzamelblogs met recepten van andere bloggers. Het ging toen om recepten met avocado, asperges, zoete aardappel en ook kwam er een blog online met de allerlekkerste stamppotten! Vandaag is het de beurt aan spruitjes! De ene persoon is er dol op, terwijl de ander ervan kan griezelen. Ikzelf ben binnen ons gezin de enige die het wel lust….gelukkig zijn er heel veel verschillende manier om ze te serveren….lees en kijk maar gauw verder!
Spruitjes uit de oven
Wil je een makkelijk gerecht, wat zo klaar is, lees dan zeker eventjes het recept van Thuisleven voor spruitjes uit de oven. Het gerecht kan zowel vegetarisch als met vlees worden gemaakt. Door de milde smaak van de spruiten na de bereiding is het ook zeker geschikt voor kleine kinderen die voor de eerste keer spruiten eten.
Merguez tajine met gemengde groente
Ik gebruik zelf geen tajine, maar heb in het verleden er weleens mee gekookt. Nu ik dit recept heb gelezen, ben ik wel van plan om er eentje aan te gaan schaffen. Deze Merguez tajine met gemengde groente is niet lastig om te maken en hij staat binnen ongeveer 45 minuten op tafel.
Spruitjesstamppot
Zoals Elsa in haar blog al vertelt, stamppot hoort echt bij de Nederlandse cultuur en is zeker in de winter erg populair. De spruitjesstamppot waarvoor zij het recept heeft uitgeschreven is erg makkelijk om te maken en valt bij de meeste mensen goed in de smaak.
Spruitjesquiche
Volgens Merel haar zusje is dit hét recept wat zelfs door de grootste spruitjeshater nog gegeten wordt. De spruitjesquiche was eigenlijk een probeersel (Merel passte een bestaand recept om naar haar eigen smaak) om te kijken omdat er binnen het gezin meer gevarieerde groentes moest worden aangeboden. Het resulteerde in een groot succes!
Spruitjes-gratin
Dit spruitjes-gratin is er echt eentje om je vingers bij af te likken en dat komt met name door de overheerlijke saus met spekjes, pijnboompitten en de kaas. Dit is een heerlijk bijgerecht wat je bijvoorbeeld goed kunt serveren bij (stoof)vlees en aardappelpuree.
Pasta met prei en spruitjes
Soms moet je iets proberen….en dat is bij deze pasta met prei en spruitjes in den beginne ook zeker het geval geweest. Echter, dit probeersel pakte heel erg goed uit en daarom deelde Sandra dit recept met haar lezers. Ik hoop dat jij het ook een keertje wilt proberen, ook als je niet zo dol op spruitjes bent!
Zoete aardappelschotel met spruitjes
Zoete aardappelen en spruitjes zijn een heerlijke combinatie. Zoet en bitter en daarbij nog het zoute van de olijven en het pittige van de radijsjes en de chili saus, maken het gerecht compleet. Goede reden om deze zoete aardappelschotel met spruitjes snel eens te maken.
Geroosterde spruitjes met zwarte knoflook dip
Geroosterde spruitjes met zwarte knoflook dip is een ideaal groente bijgerecht, maar past ook goed bij een stukje vis of vlees. Wist je trouwens dat spruitjes ook erg gezond zijn? Ze zitten vol met vitamine C. Eet smakelijk!!!
Spruitjes met paddenstoelen
Dit spruitjes met paddenstoelen recept is erg geschikt als bijgerecht. Je kunt voor de paddenstoelen natuurlijk zelf variëren met bijvoorbeeld een paddenstoelenmix of een specifieke paddenstoelensoort die je lekker vindt.
Spruitjes frittata
Deze spruitjes frittata is echt super lekker. Het is oorspronkelijk een restjes gerecht, wat zo ontzettend goed is uitgepakt, dat het een recept waard is! Klaar in 30 minuten, inclusief de voorbereidingen!
Spruitjes salade met vijg, pompoen en gorgonzola
Judith wilde eigenlijk een salade maken met vijgen, pompoen en rucola en zag ineens nog een zakje spruiten in de koelkast liggen. Deze spruitjes salade met vijg, pompoen en gorgonzala ontstond dus eigenlijk gewoon ineens. Spruitjes zijn van zichzelf natuurlijk vrij bitter, maar met het zoet van de pompoen, vijg en maple syrup wordt dat aardig geneutraliseerd. Bovendien zorgt de gorgonzola voor een beetje extra hartigheid én romigheid.
Aardappeltortilla met spruitjes
Omdat haar vriend niet zo van de kleine groene kooltjes houdt, maakte Lindsey deze aardappeltortilla met spruitjes helemaal voor zichzelf. Ze gaf er een licht pittige twist aan met chiliflakes, maar als je hier niet van houdt, dan kun je het natuurlijk ook gewoon niet eroverheen doen. De kerriepoeder kun je naar smaak toevoegen.
Uitgelichte afbeelding: Pixabay
Leuk dat mijn Spruitjesstamppot er tussen staan. Het is een mooie verzameling geworden ☻ Thanks!