Nutella, de hazelnootpasta uit Italië, is een van de meest populaire keuzes voor ontbijt en snacken over de hele wereld. Het is een uniek product met een smaak die moeilijk te vergelijken is met iets anders. In dit artikel zullen we een kijkje nemen in de geschiedenis van Nutella, hoe het wordt gemaakt en enkele interessante feiten en weetjes over dit lekkernij.
De geschiedenis van Nutella
Nutella werd voor het eerst gemaakt in de jaren ’40 in Italië door Pietro Ferrero, een bakker uit de stad Alba. Hij wilde een goedkope manier creëren om chocolade te maken, omdat de chocolade in die tijd erg duur was. Hij besloot om hazelnoten te mengen met chocolade, om zo een unieke smaak te creëren. Het product werd verkocht als een harde pasta die moest worden gesneden om te worden gegeten.
In de jaren ’50, Pietro’s zoon, Michele Ferrero, besloot om de pasta te veranderen in een smeerbare pasta, wat het nuttig maakte voor broodbeleg. Hij noemde het product “Nutella” en begon het te verkopen in glazen potjes. Nutella werd snel populair in Italië en begon snel te groeien in populariteit in andere delen van Europa.
Hoe wordt Nutella gemaakt?
Nutella wordt gemaakt met een aantal eenvoudige ingrediënten, waaronder hazelnoten, cacaopoeder, suiker en palmolie. Hazelnoten zijn het hoofdbestanddeel van Nutella en leveren de unieke smaak en textuur. De hazelnoten worden eerst gebrand en geroosterd, waardoor de smaak intenser wordt.
Daarna worden de hazelnoten gemalen tot een fijne pasta, die wordt gemengd met cacaopoeder, suiker en palmolie. Dit mengsel wordt vervolgens verhit en gemengd tot een glad en smeerbare pasta. Nutella wordt vervolgens gegoten in potjes en afgekoeld totdat het klaar is om te worden verkocht.
Interessante feiten en weetjes over Nutella
- Nutella wordt elk jaar in meer dan 75 landen verkocht en is beschikbaar in meer dan 160 landen.
- Elk jaar worden er meer dan 365.000 ton Nutella gemaakt, wat gelijkstaat aan meer dan 100 miljard eetlepels.
- Nutella wordt vaak gebruikt als broodbeleg, maar het kan ook worden gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te maken, zoals koekjes, taarten en pannenkoeken.
3 recepten met Nutella
Nutella koekjes
Ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kopje boter, op kamertemperatuur
- 1/2 kopje suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje Nutella
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder en zout.
- In een andere kom, klop de boter en suiker tot een romig mengsel. Voeg het ei en vanille-extract toe en meng opnieuw.
- Voeg het droge ingrediëntenmengsel toe aan de boter-suikermengsel en meng tot een deeg vormt.
- Voeg de Nutella toe en meng totdat alles goed gemengd is.
- Maak koekjes van ongeveer 1 eetlepel deeg en plaats ze op de voorbereide bakplaat.
- Bak de koekjes voor ongeveer 12-15 minuten of totdat ze lichtbruin zijn.
- Laat de koekjes afkoelen voordat je ze serveert.
Nutella taart
Ingrediënten
- 1 kopje bloem
- 1/2 kopje Nutella
- 1/2 kopje boter
- 1/2 kopje suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng in een grote kom de bloem en bakpoeder.
- In een andere kom, klop de boter en suiker tot een schuimig mengsel. Voeg de eieren toe en meng goed.
- Voeg het droge mengsel toe aan het botermengsel en meng tot een deeg.
- Voeg de Nutella toe en meng nogmaals.
- Giet het deeg in een bakvorm en bak de taart voor ongeveer 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat afkoelen en geniet van je Nutella taart!
Optioneel: Voeg voor extra smaak een laagje Nutella op de taart voordat je het serveert. Of voeg geroosterde hazelnoten of chocoladedruppels voor de garnering.
Nutella pannenkoeken
Ingrediënten
- 1 kopje bloem
- 2 eieren
- 1/2 kopje melk
- 1 eetlepel Nutella
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder en zout.
- Voeg de eieren, melk en Nutella toe en meng tot een glad mengsel.
- Verhit een koekenpan of pannenkoekenpan op medium-hoog vuur. Voeg een beetje olie of boter toe.
- Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
- Herhaal totdat het beslag op is en geniet van je Nutella pannenkoeken!
Beeld: Shutterstock